焼肉食道かぶりでは、仕入の段階から妥協を許しません。当店が厳選、こだわり抜いた肉だけをお客様にご提供させて頂いております。
また当店では、すべてのお客様に上質の国産黒毛和牛を味わっていただきたく、特上・上といった肉のランク付けを止め、すべての肉を並メニューに混ぜてお出ししております。

焼肉食堂ではなく「食道」！！
焼肉の食の道を極めていく事を目的として日々努力！
「かぶり」とはカルビの部位を言います。
と、もう一つは韓国語でかぶり(까불리)とは子供のいたずら、やんちゃ等を言います。
いつまでも子供心を忘れずに･･･実は店主がかぶり(까불리)なので…

「焼肉をもっとおいしく！ヘルシーに！」

キムチ

キムチはアルカリ食品。

カルシウム、カリウム、葉緑素などのミネラル、ビタミンA・B・C、たんぱく質、各種消化要素をバランスよく含んだ栄養価の高い食品です。

唐辛子

痩せたいなら運動を…分かっていても忙しい。

毎日何もしなくて脂肪が燃えてくれれば…そんなわがままな望みを叶えてくれるのが、唐辛子に含まれるカプサイシンという成分なのです。

ごま

ごまだけに含まれるゴマリグナン

肝機能を改善、コレステロールの上昇を抑え、二日酔い防止、脂質代謝促進等の効果があります。
また、ごま油にはがん細胞増殖抑制効果もあると言われています。